Diversidad de sabores, colores y olores, eso es la cocina guayaquileña.
Una ciudad que se caracteriza por la calidez y la alegría de su gente, tan llena de color y enriquecida con gente que ha llegado desde todos los rincones del país.
Y esa diversidad ha hecho que Guayaquil sea la cuna de la elaboración de muchos platos que ya son parte de la tradición y la historia de los ecuatorianos.
Aquí una recopilación de los 7 platos más conocidos de nuestra ciudad, esos que no debes dejar de probar y que se han convertido en un elemento más de nuestra identidad:
- Arroz con menestra y carne, pollo o chuleta
- Encebollado de albacora
- Moro de lenteja con carne, pollo y chuleta
- Guatita
- Ceviche
- Seco de pollo
- Humitas
